食事の判断

あなたの脳は、体重のわずか2%程度しかありません。しかし、消費するエネルギーは全体の約20%にも達します。つまり、脳は体の中で最もエネルギーを消費する器官なのです。 「あなたが食べたものが、あなたになる」— ルートヴィヒ・フォイエルバッハ この言葉は、脳にも当てはまります。食べたものが、脳の燃料となり、判断の質を左右するのです。